• 綦艳梅:清炖鸡肉风味膏状香精的制备论文

    綦艳梅:清炖鸡肉风味膏状香精的制备论文

    本文主要研究内容作者綦艳梅(2019)在《清炖鸡肉风味膏状香精的制备》一文中研究指出:用鸡肉酶解液制备清炖鸡肉风味膏状香精,确定清炖鸡肉风味膏状香精的配方,各原料添加量分别为鸡...