氢化作用论文

论文摘要本课题以探讨膨化全脂大豆提高牛奶中共轭亚油酸（CLA）含量的作用机理为目的,研究了膨化全脂大豆对瘤胃微生物氢化PUFA的影响（试验一）以及添加膨化全脂大豆对奶牛肝脏和乳...