青椒保鲜论文

论文摘要果蔬农药残留是影响食品安全的重要因素之一。为减少化学杀菌剂的使用,探索果蔬采后病害防治新途径,寻找安全、高效植物源抗菌物质,本文以青椒采后4种常见病害致病菌（灰葡萄孢菌...