全酶液化和糖化论文

论文摘要磷酸寡糖（PhosphorylOligosaccharides,POs）是从马铃薯淀粉水解产物中分离得到的分子中带有磷酸酯键（C-O-P）,且聚合度在3～6之间的麦芽寡...