去折叠重折叠论文

论文摘要用内源荧光光谱和荧光相图方法,研究了蛋白溶菌酶分子在变性剂诱导的去折叠和重折叠过程中的折叠中间态和所对应的变性剂浓度；以蛋白质分子和变性剂分子之间的缔和-解离平衡为基础...