去汁工艺论文

茶多酚及其主要组分浸提动力学研究
论文摘要本文以夏秋季一芽四叶鲜叶制成的茶叶黄片为原料,做1：1.5、1：1.75、1：2.0、1：2.25、1：2.5五组不同茶水比之去汁工艺试验,经过去汁后,茶叶中的茶多酚、...