染菌麦芽论文

镰刀菌及呕吐毒素对麦芽品质影响的初步研究
论文摘要本论文以感染镰刀菌的麦芽为主要研究对象,建立了大麦、麦芽与啤酒中呕吐毒素反相高效液相色谱检测方法。采用Waters高效液相色谱仪,色谱柱为ZorbaxEclipseXD...