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微生物法制备还原型谷胱甘肽的工艺研究
论文摘要还原型谷胱甘肽(reducedglutathione,GSH)是由L-谷氨酸、L-半胱氨酸和甘氨酸缩合而成的一种含有巯基的生物活性三肽化合物,是人体细胞内的主要代谢物质...