溶胀行为论文

论文摘要本文主要内容为：新型温敏性聚（N-丙烯酰基-甘氨酸酯）的合成与表征,并且系统研究了具有温度响应的共聚水凝胶的药物缓释行为,全文共分三部分。第一章,对温敏性聚合物的定义、...

论文摘要本论文分别以阴离子单体丙烯酸钠（AAcNa）、阳离子单体丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵（DAC）及蒙脱土（MMT）为原料;阴离子单体2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸（AMPS）...

论文摘要凝胶性是大豆蛋白的最重要的功能性之一,通过化学改性可增强其凝胶性,促进蛋白质水合能力的增加。本论文以大豆蛋白为原料,制备出大豆蛋白凝胶,对大豆蛋白凝胶的溶胀性、质构和结...