肉公鸡论文

高效水解大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶及其对肉公鸡生产性能的影响研究
论文摘要本课题筛选了高产β-葡萄糖苷酶的菌种,并研究黑曲霉的发酵特性和酶学特性,优化了β-葡萄糖苷酶水解大豆异黄酮的最佳条件,对β-葡萄糖苷酶基因进行了克隆和序列分析；并以艾维...