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肉桂油微乳的制备及质量评价
论文摘要本研究采用转相乳化法制备肉桂油微乳,并对其理化性质、稳定性等进行考察,建立血浆中肉桂醛的HPLC分析方法,研究肉桂油微乳体外释放情况。主要研究及结果如下:1.肉桂油微乳...
胶束催化肉桂油水解制备苯甲醛
论文摘要苯甲醛作为食品和饮料香料的主要原料,广泛应用于食品、饮料、保健品、制药等工业中。由于安全和美味的需要,食品添加剂中对于苯甲醛的天然度有着较高的要求。以含苦杏仁苷的果仁为...