肉质特性论文

放牧型合作猪肉质特性研究
论文摘要放牧型合作猪是我国特有的高原型小型猪种,具有肉质优良、抗逆性强、对严酷环境有较强适应能力等优点,是我国藏民族长期生产生活所驯养的特殊生态品种,也是特殊的生态环境造就的珍...
宁夏黑猪背最长肌常规营养成分含量、组织学特性和肉质特性研究
论文摘要以宁夏黑猪、梅山猪、长白猪、约克夏猪、长白猪×梅山猪、长白猪×宁夏黑猪、约克夏猪×梅山猪、约克夏猪×宁夏黑猪八组猪为供试猪,同期测定分析了背最长肌常规营养成分含量、组织...
青海牦牛、藏羊的肉品质特性研究
论文题目:青海牦牛、藏羊的肉品质特性研究论文类型:硕士论文论文专业:养殖作者:刘海珍导师:赵有璋关键词:畜牧学,肉质特性,青海牦牛,藏羊文献来源:甘肃农业大学发表年度:2005...