锐孔法论文

琼脂基微胶囊制备技术研究
论文摘要锐孔-凝固浴法由于设备简单、投资少,微囊化效果好,成本相对较低而引起广大研究者和生产者的兴趣。但现有的锐孔-凝固浴法制备过程中囊液液滴主要是利用化学交联的方式来实现固化...
软饮料胶囊及中药胶囊的研究
论文摘要本文主要研究了双锐孔法制备胶囊的工艺过程及方法,采用海藻酸钠为壁材,CaCl2水溶液为固化液,以市场销售的食物油为芯材。在实验中,分析了芯壳比（体积）、下滴高度、下滴速...
王余梦：紫薯中花青素微胶囊的制备论文
本文主要研究内容作者王余梦,陈伟,蔡子维,孙钰杰,田琳（2019）在《紫薯中花青素微胶囊的制备》一文中研究指出：花青素具有很高的营养价值,易受到温度、pH、金属离子、光照等影响...