乳品供应链论文

乳制品供应链中的食品安全风险识别与评估
论文摘要近年来国内外乳品不安全事件不断爆发,乳品安全问题越来越受到社会各界的关注；国际贸易中日趋严格的食品质量安全法规与相关标准的制定,也对乳品质量的安全管理提出了更高的要求。...