乳清粉论文

论文摘要随着我国发酵乳制品工业的迅猛发展,积极研究并大力开发高效浓缩型酸奶发酵剂,对于推动我国乳酸菌发酵剂产业化进程,促进我国发酵乳制品工业的发展,具有重要的意义。菌体的富集浓...

本文主要研究内容作者邢肖肖,尤生萍,齐崴,苏荣欣,何志敏（2019）在《用于β-半乳糖苷酶高效发酵制备的廉价工业培养基配方开发》一文中研究指出：以乳清粉为主要成分开发了一套高产...