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酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究
论文题目:酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:刘利军导师:赵征关键词:乳清肽,凝胶色谱,高效液相色谱电喷雾质谱,抑制活性文献来源:天津...