• 酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究

    酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究

    论文题目:酶法水解乳清蛋白及其ACEI肽的研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:刘利军导师:赵征关键词:乳清肽,凝胶色谱,高效液相色谱电喷雾质谱,抑制活性文献来源:天津...