![耐冷酵母Guehomyces pullulans17-1菌株乳糖酶的研究]()
论文摘要乳糖酶（β-D-半乳糖苷酶,β-D-galactoside-galactohydrolase,EC3.2.1.23）为一种水解酶,可以将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,目前广...
![β-半乳糖苷酶在毕赤酵母中的高效表达及其在低乳糖奶生产中的应用]()
论文摘要乳糖不耐受症,是影响牛乳及乳制品推广的一大因素。利用乳糖酶生产低乳糖乳及乳制品是解决乳糖不耐受症问题的最佳途径。然而,乳糖酶的生产却存在着单位产量低,胞内酶生产复杂,适...
![脆壁克鲁维酵母（Kluyveromyces fragilis）生产乳糖酶的研究]()
论文摘要β-半乳糖苷酶（β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶,β-D-galactosidegalatohydrolase,EC3.2.1.23）通常被称为乳糖酶（Lactase）。该...
![乳糖酶基因在毕赤酵母中的表达鉴定及发酵工艺的优化]()
论文摘要β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶（β-D-galactosidegalactohydrolase,EC3.2.1.23）通常被称为乳糖酶（Lactase）,主要应用在生产低...
![磁性壳聚糖微球固定化乳糖酶及其在乳果糖制备中的应用]()
论文摘要酶法制备乳果糖,是继化学法制备乳果糖之后的一条新途径。本论文主要包括磁性壳聚糖微球固定化乳糖酶以及在两相体系中制备乳果糖两方面的研究,分为磁性壳聚糖微球的制备、固定化条...
![米曲霉生产乳糖酶的研究]()
论文摘要对米曲霉菌株LAO-0703生产乳糖酶进行相关的研究,包括种子培养时间和种子培养基的优化、液态发酵培养基的优化、液态发酵条件的优化、固态发酵和基本酶学性质的分析。麸皮粉...
![“Fish-In-Net”固定化乳糖酶性质的研究]()
论文摘要牛乳是一种营养丰富的天然饮品,但很多人在食用牛乳后会出现“乳糖不耐症”。目前,解决“乳糖不耐症”的最佳方法是通过乳糖酶催化反应制备出低乳糖牛乳,但现行生产工艺仍然存在着...
![乳糖酶基因在毕赤酵母中的表达鉴定、发酵工艺优化及发酵液后处理的研究]()
论文摘要β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶（β-D-galactosidegalactohydrolase,EC3.2.1.23）通常被称为乳糖酶（Lactase）。该酶可将乳糖水解...
![乳糖酶产生菌的分离、鉴定及其基因克隆的研究]()
论文摘要β-半乳糖苷酶（β-D-半乳糖苷半乳糖水解酶，β-D-galactosidegalatohydrolase，EC3．2．1．23）通常被称为乳糖酶（Lactase）。该...
![獭兔消化道的酶活变化和组织形态发育规律及外源酶添加效应研究]()
论文摘要本论文系统研究了不同日龄獭兔肠道及胰腺消化酶的变化规律，消化道组织形态发育规律，不同日粮营养水平对消化酶、血液生化指标影响以及外源酶制剂的添加效应。现将研究结果分别摘要...
![王敏：米曲霉乳糖酶基因在乳酸克鲁维酵母中的表达论文]()
本文主要研究内容作者王敏,席志文,黄琳娜,惠丰立（2019）在《米曲霉乳糖酶基因在乳酸克鲁维酵母中的表达》一文中研究指出：为获得高活性的乳糖酶制剂,根据米曲霉乳糖酶基因序列以及...
