乳糖水解论文

论文摘要乳糖酶（β-D-半乳糖苷酶,β-D-galactoside-galactohydrolase,EC3.2.1.23）为一种水解酶,可以将乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,目前广...

本文主要研究内容作者曹文慧,杨永龙,刘彦宏,高增丽,李洪亮,母智深（2019）在《从牛初乳提取牛乳低聚糖的工艺优化》一文中研究指出：试验以乳糖水解过程和膜过滤工艺相结合,从牛初...