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化学修饰对适冷蛋白酶MCP-01结构和功能的影响以及MCP-01自溶机制的研究
论文摘要本论文以假交替单胞菌Pseudoalteromonassp.SM9913所产适冷蛋白酶MCP-01为研究对象,研究包括氨基酸序列分析、酶的自溶机制以及化学修饰对酶结构和...