色素论文

论文摘要人类活动导致的大气CO2浓度升高和由此引起的全球变暖以及海洋酸化对海洋钙化生物的影响越来越引起人们的重视;同时由于臭氧层减少引起的阳光紫外B辐射（UVB,280–315...

论文摘要本文以大田自然条件为对照,三个不同温湿度条件的处理下（处理1的温度是33.6℃,空气相对湿度是80.3%;处理2的温度是30.3℃,空气相对湿度是85.0%;处理3的温...

论文摘要本研究通过对茼蒿（ChrysanthemumcornariumL.）色素提取工艺的研究,发现水为最佳提取溶剂。对水提取茼蒿色素的温度、pH值、料液比和时间四个条件进行单...

论文摘要运用二因素二次回归饱和D-最优设计,分别研究不同变黄环境下蛋白酶活性、主要化学成分、色素降解的变化动态及最佳烘烤环境下蛋白酶活性和主要化学成分的变化规律。结果表明:在烘...

论文摘要板栗是温带地区典型的顽拗性种子,对低温和脱水敏感,种质保存和贮藏保鲜困难。板栗贮藏过程中易腐烂变质,贮藏过程中失水引起的脱水伤害是影响贮藏效果的主要因素。Ca2+作为植...

论文摘要水稻是世界三大粮食作物之一,占世界人口65%的人口以大米作为主要食物。因此水稻的保健性能和品质的优劣直接影响人们对食物需求的安全和满意程度,也影响着人类的营养平衡以及食...

论文摘要虎舌红(ArdisiamamillataHance)属紫金牛科(Myrsinaceae),紫金牛属(ArdisiaSwartz.)小灌木。红虎舌叶片红润,叶面密布舌苔状...

论文摘要花色苷是一种重要的天然食用色素。本文以提取的唐古特白刺（NitrariatangutorumBobr.）果实色素为原料,测定了各种粗成分和矿物质元素含量,再用X-5大孔...

论文摘要随着水体污染和富营养化程度的加剧,淡水湖泊发生水华的频率和规模日益严重。蓝藻水华污染所带来的主要危害之一是产毒蓝藻细胞破裂后向水体中释放多种不同类型的藻毒素（MC）,在...

论文摘要不同烘烤工艺条件下烤后烟叶香气质量有很大差异,因此,研究不同烘烤调控措施对烟叶香气的影响具有重要的意义。2006—2007年采用河南农业大学设计的电热式温湿自控密集烤烟...

论文摘要园林绿化中彩叶植物的应用丰富了园林景观配置,但由于北方受地域气候的限制,应用的品种卓显匮乏。本研究为丰富哈尔滨地区的园林绿化植物材料,自沈阳引入三种彩叶树种,研究其抗寒...

论文摘要从各种植物的花、果中提取的花色苷类天然色素安全、无毒,具有对人体有益的营养和药理作用,被广泛应用于食品、医药、化妆品等行业,近年来引起人们的广泛关注。本文对扶桑花色素的...

论文摘要桑椹中含有丰富的天然色素,是天然色素主要来源之一。采用传统溶剂乙醇对其进行提取,通过正交得到合理的提取工艺条件。同时以水为溶剂对色素进行提取,同时辅以微波、超声波作用,...

论文摘要目前我国甘蔗糖厂的废弃物处理还处于较低的水平。本课题研究了用离子交换纤维从糖蜜酒精废液中提取色素产品，为糖厂废液的综合利用提供了新的途径。实验以糖蜜酒精废液为原料提取色...

论文摘要色素可分为天然色素和合成色素两类。近几年来,苏丹红、孔雀绿等常用合成色素事件引起了一轮又一轮的食品安全警示,因而人们对合成色素的安全性疑虑也逐渐加深。而天然色素,却不断...

论文摘要套袋是提高果实外观品质和减少农药等有害物质残留的有效栽培措施之一。但梨果套袋技术尚不完善,生产上使用的梨果袋产品良莠不齐,难辨优劣,套袋对梨果发育、内在品质及冷藏期限品...

论文摘要红曲色素作为食品添加剂应用于食品着色历史悠久。红曲色素光稳定性差,该特性缩短了添加红曲色素食品的货架期。系统地研究红曲色素的成分结构,及其光褪色机理,具有重大的理论意义...

论文摘要柑橘皮渣资源巨大,但是浪费严重,而且污染环境,亟待综合利用,生产食品工业上需求量极大的果胶能大量转化柑橘皮渣资源,是提高其附加值的首选。本研究以江西省资源丰富的赣南脐橙...

论文摘要天然彩色棉是一种在吐絮时就具有天然色彩的棉花,是科学家在原来野生有色棉基础上,利用现代生物技术培育而成的新品种。目前可被纺织加工的天然彩色棉色彩的基本类型只有棕色、绿色...

论文摘要镇江恒顺香醋是我国传统四大名醋之一,具有营养丰富、风味独特的特点,蜚声海内外。尤其是镇江香醋的风味,具有醋香浓郁、酯香突出、酸味柔和、香而微甜、愈存愈香的特点,受到国内...