杀菌论文

  • 超高压(UHP)技术在苹果汁生产中的应用研究

    超高压(UHP)技术在苹果汁生产中的应用研究

    论文摘要果汁含有水果本身的香气成分和营养物质备受广大消费者的欢迎。传统上果汁杀菌使用的热处理的方法,杀菌效果很好,现在还一直延用这种杀菌方法。但是加热灭菌使其中的营养成分受到破...
  • 即食裙带菜产品的开发

    即食裙带菜产品的开发

    论文摘要裙带菜是营养丰富的海产藻类,在我国产量很大,但大多是以初级产品出口,再加工产品很少,导致裙带菜的经济效益不能够得到充分发挥,市场上迫切需要一种裙带菜加工产品来添补这方面...
  • 斜带石斑鱼种苗对电解海水的适应性及其器官发育组织学和病理学的研究

    斜带石斑鱼种苗对电解海水的适应性及其器官发育组织学和病理学的研究

    论文摘要本文利用纳米催化微电解技术处理海水进行斜带石斑鱼苗种培育的研究,结果表明,该技术对海水的消毒杀菌效果非常显著,处理当量在1.06W·h/t以上时,杀菌效果可达到100%...
  • 高压脉冲电场对冷冻浓缩绿茶的杀菌研究

    高压脉冲电场对冷冻浓缩绿茶的杀菌研究

    论文摘要本文采用高压脉冲电场(PulsedElectricField,PEF)对冷冻浓缩绿茶进行杀菌试验,分别研究了高压脉冲电场对绿茶中的主要危害菌的杀灭情况。考察场强,脉冲时...
  • 高压脉冲电场结合真空冷冻干燥技术在南瓜粉加工中的应用研究

    高压脉冲电场结合真空冷冻干燥技术在南瓜粉加工中的应用研究

    论文摘要高压脉冲电场技术是近年来研究最多的非热加工技术之一,随着其逐渐走向商业化,需要在实际生产中依据不同食品基质的特点采用不同的PEF杀菌工艺和操作要点。南瓜浆具有粘度大、电...
  • 钾和Kv1.3通道对巨噬细胞功能的影响

    钾和Kv1.3通道对巨噬细胞功能的影响

    论文摘要持续性不卧床腹膜透析(ContinuousAmbulatoryPeritonealDialysis,CAPD)是终末期肾脏病(endstagerenaldisease,...
  • 低盐风味麦辣酱发酵技术研究

    低盐风味麦辣酱发酵技术研究

    论文摘要麦酱和辣酱是一种传统的调味佳品,香气浓郁,风味俱佳,还具有丰富的营养价值和药用价值,在人们的烹饪中占据重要地位。但由于多为家庭式生产,农民在自家自然制曲酿造,容易出现产...
  • 防锈型空调消毒清洗剂的研究

    防锈型空调消毒清洗剂的研究

    论文摘要针对空调散热器铝翅片的缓蚀、杀菌、清洗及残留等方面进行系统的试验研究,研制了一种能够快速有效清洁空调内部污垢,同时保证对空调构件腐蚀小,杀菌谱广,残留低的新型防锈空调消...
  • 热处理等加工过程对粽子品质的影响

    热处理等加工过程对粽子品质的影响

    论文摘要粽子是一种享誉国内外的传统食品,但其生产加工中出现的保质期短,粽子夹生,糯米老化回生等问题一直制约着粽子产品的工业化生产。本文针对粽子加工过程中存在的问题,以白糯米粽为...
  • 改性双季铵盐的合成及其在油田水处理中的应用研究

    改性双季铵盐的合成及其在油田水处理中的应用研究

    论文摘要本文针对油田回注水中SRB、TGB等微生物对注水设备和管线造成严重腐蚀,又由于微生物产生耐药性导致常用杀菌剂投加量升高、处理成本攀升甚至处理后水质不能达标等问题,以环氧...
  • 气体二氧化氯对鲜枣的杀菌保鲜研究

    气体二氧化氯对鲜枣的杀菌保鲜研究

    论文摘要鲜枣(ZizyphusJujubeMill.)的营养品质极佳,但不耐贮藏,采后极易失水、褐化、酒化、发霉和腐烂现象,在常温下贮期仅为3-5天,这严重影响了鲜枣的商品价值...
  • 陈化传统黄酒腐败微生物的分离鉴定和特性研究

    陈化传统黄酒腐败微生物的分离鉴定和特性研究

    论文摘要黄酒以谷物(南方主要是糯米,北方是黍米和玉米)为原料,经过酒药、曲(麦曲、米曲)中多种有益微生物的糖化发酵作用酿造而成,与法国葡萄酒和德国啤酒并称为世界三大最古老的酒种...
  • 猪牛杀菌/通透性增加蛋白N端cDNA的克隆和原核表达

    猪牛杀菌/通透性增加蛋白N端cDNA的克隆和原核表达

    论文摘要杀菌/通透性增强蛋白(bactericidal/permeability-increasingprotein,BPI)是嗜中性粒细胞(polymorphonuclear...
  • 肺炎克雷伯菌噬菌体的分离和生物学特性分析及体外杀菌实验

    肺炎克雷伯菌噬菌体的分离和生物学特性分析及体外杀菌实验

    论文摘要肺炎克雷伯菌(Klebsiellapneumonia,KPN)为临床常见革兰氏阴性杆菌,属于肠杆菌科(Enterobacteriaceae)克雷伯菌属(klebsiel...
  • 炼油厂循环水处理技术开发

    炼油厂循环水处理技术开发

    论文摘要炼油装置循环冷却水系统常有油泄漏到循环水中,易与循环水中所投加的水处理药剂发生反应,降低药剂的使用效果,造成水质对金属腐蚀速率上升,大量微生物繁殖,水质严重恶化;油还造...
  • 臭氧及其联合处理在蔬菜加工中的应用

    臭氧及其联合处理在蔬菜加工中的应用

    论文摘要本论文以某公司生产的冻干(FD)蔬菜汤料和购于市场的新鲜大葱为原料,研究在FD蔬菜块生产后期以及生冻大葱速冻前臭氧的应用。要求在确保产品品质的前提下,使产品的微生物安全...
  • 电化学氧化技术在污水回用中的应用研究

    电化学氧化技术在污水回用中的应用研究

    论文摘要随着工业的发展和城市化进程的加快,水资源的短缺问题日益突出。电化学氧化技术具有处理效果好、无二次污染、操作简单等优点,在水处理领域中具有广泛的应用前景。本文以甲基橙模拟...
  • 莲藕气调贮藏保鲜技术研究

    莲藕气调贮藏保鲜技术研究

    论文摘要莲藕(NelumbonuciferaGaertn.)属睡莲科(Nelumbonaceae)睡莲属(NelumboAdas.),是我国重要的水生经济植物。本课题按照农业部...
  • 一种新型高压脉冲电场杀菌装置的研制

    一种新型高压脉冲电场杀菌装置的研制

    论文摘要传统食品杀菌方法为热力灭菌,极易影响食品的营养、色泽和风味。目前,国际上已有多种不同的食品非热杀菌技术,如远红外杀菌、超声波杀菌、辐射杀菌、脉冲强光杀菌等。高压脉冲电场...
  • 高纯度气体二氧化氯生成反应动力学及其对微生物的杀菌研究

    高纯度气体二氧化氯生成反应动力学及其对微生物的杀菌研究

    论文摘要研究针对微生物的高效杀菌剂是遏制生物武器杀伤威力的有效对策。气体ClO2因具有优异的高效广谱杀菌性能且有毒副产物含量较低而倍受青睐。本文从高纯度气体ClO2的生成方法、...