杀菌效果论文

论文摘要本文对大豆酱中酵母菌进行欧姆加热杀菌效果及对大豆酱中营养成分的影响进行了初步研究。本研究对解决市售大豆酱胀瓶或胀袋问题提供了一种新的解决方法,试验结果表明:1.加热温度...

本文主要研究内容作者康超娣（2019）在《等离子体活化水对鸡肉源P.deceptionensis杀菌效果及机制研究》一文中研究指出：等离子体活化水（Plasmaactivate...