山梨糖脱氢酶论文

普通生酮基古龙酸菌山梨糖代谢相关基因研究
论文摘要我国首创的Vc两步发酵法是惟一应用于大规模生产实践的微生物转化法,其突出优势就是糖酸转化效率高,但需要两步发酵过程、三种微生物共同参与。应用基因工程技术将参与两步发酵的...