![玉米胚芽油增强免疫力及辅助降血脂功能的实验研究]()
论文摘要目的进一步探讨玉米胚芽油增强免疫力、辅助降低血脂的功能性作用及其安全性,为新型玉米胚芽油的开发及带动其在药品、食品、保健品等相关行业的发展提供可靠的理论依据。方法1毒理...
![肺结核患者膳食多样化及营养素摄入情况调查分析]()
论文摘要目的了解肺结核患者日常饮食行为习惯及各类营养素摄入情况,掌握其膳食营养结构及多样化水平,结合血清生化水平对肺结核患者的膳食营养状况作出初步评价,为此种慢性消耗性传染病的...
![大学生食物频率问卷信度、效度及应用研究]()
论文摘要目的研制和评价大学生食物频率问卷;了解大学生的膳食营养状况,为指导大学生进行合理饮食提供科学依据。方法通过调研编制大学生食物频率问卷,采用分层随机整群抽样的方法抽取武汉...
![青岛市男性痛风患者膳食摄入及饮食习惯调查研究]()
论文摘要目的了解青岛市男性初发痛风患者食物摄入种类、数量及各种营养素的摄入水平及饮食习惯,为预防痛风及痛风的膳食指导提供依据。方法收集2010年6月至2011年3月在青岛大学医...
![兰州市部分孕妇营养与新生儿体重的关系]()
论文摘要目的通过对产科门诊孕16-24周妇女膳食结构以及膳食营养素摄入状况和新生儿体重的调查,分析新生儿体重（NBW）与孕16-24周妇女膳食营养素摄入种类和数量之间的关系,探...
![济南市郊区儿童健康状况的调查研究]()
论文摘要研究背景无论学龄前儿童还是学龄儿童,都处于快速生长发育的阶段,其健康状况一直是儿科医师们所关注的问题。近年来,儿童躯体疾病发病率逐年降低,国内外从环境、教育,经济和心理...
![高尿酸血症与膳食及三个糖脂代谢细胞因子关系的研究]()
论文摘要目的:了解高尿酸血症的相关影响因素,通过24h膳食调查探讨与高尿酸血症相关的各营养素构成,同时探讨瘦素（Leptin）、脂联素（Adiponectin）、抵抗素（Res...
![上海市区中老年妇女膳食结构和营养素分析]()
论文摘要【研究背景】随着社会经济的发展及变迁,全球居民的疾病谱和死亡谱发生了改变,如传染性疾病的发病率和死亡率下降,而慢性非传染性疾病的发病率和死亡率迅速上升,其中居民生活习惯...
![膳食脂肪酸摄入水平、体内脂肪酸组成谱及其与乳腺癌发病的相关性研究]()
论文摘要乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤,严重威胁着女性的生命与健康。据美国癌症协会报道,2007年世界范围内共有130万浸润性乳腺癌新发病例,并有46.5万妇女死于乳腺癌。在西欧...
![养老机构老年人群的膳食评价及其硫胺素和核黄素需要量估算探讨]()
论文摘要目的:发现养老机构老人膳食营养摄入问题,并建立相应的综合膳食评价工具,提出改善该人群的措施对策。揭示养老机构高龄老人的能量摄入、能量消耗与体质指数三者间关系,为高龄老年...
![重庆开县育龄妇女及早中期孕妇营养健康状况]()
论文摘要第一部分重庆开县育龄妇女及早中期孕妇膳食调查结果分析目的:了解重庆开县育龄妇女及早中期孕妇膳食结构和质量,为当地居民改善饮食习惯提供科学建议。方法:随机抽取236名育龄...
![石家庄市区中长跑业余运动员一周膳食及能量消耗调查与分析]()
论文摘要目的:本研究通过采用一周膳食调查问卷获取能量摄入的数据,应用UX-01能量检测仪获取能量消耗的数据,然后进行数据比较。了解石家庄市区15～18岁青少年中长跑业余运动员的...
