膳食回顾法论文

上海市杨浦区居民营养与健康状况调查研究
论文摘要1目的（1）了解杨浦区居民营养素和各类食物摄入状况,掌握居民膳食结构及其变化情况。（2）掌握杨浦区居民超重/肥胖、高血压、高血糖、血脂异常等相关慢性病患病水平。（3）探...