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天然抑菌剂的定向筛选及其在鱼糜制品防腐保鲜中的功效评价
论文摘要鱼糜制品因营养丰富、价格适宜、食用方便受到国内外广大消费者的青睐,已经成为我国发展最快、出口创汇最多的水产制品之一。然而,由于鱼糜制品水分含量高、营养丰富,极易滋长微生...
牛卵巢保存方法对卵母细胞体外成熟和体外发育的影响
论文摘要随着牛体外受精技术和胚胎移植技术在生产应用中的快速发展,以及牛体细胞核移植和转基因等胚胎工程技术的深入开展,如何稳定获得高质量的成熟卵母细胞已经成为该领域中的一个极其重...