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我国生鲜蔬菜产业纵向协作研究 ——来自食品安全管理的视角
论文摘要随着人们生活水平的提高,蔬菜质量安全问题越来越受到人们的普遍关注。最近几年,我国的蔬菜农药残留超标依然普遍,食用蔬菜中毒事件时有发生,出口贸易纠纷日益增多。如何保证蔬菜...
我国生鲜蔬菜物流体系研究 ——制度、组织与交易效率
论文摘要20世纪80年代以来,在中国流通领域的理论与实践中,发生了两个不容忽视的变化,第一是现代物流与供应链管理理论的引入,人们开始认识到如何组织物流不仅是节约成本的手段与策略...