湿法超微粉碎论文

真空冷冻干燥山药粉的工艺研究
论文摘要山药营养丰富,具有较高的营养价值和保健功效,富含多种营养成分和生理活性成分,是集药、食、滋补三大功能为一体的保健食品。为了提高我国山药的深加工水平,满足国内外市场对高品...
湿法超微粉碎对马铃薯渣的改性及其功能特性和应用研究
论文摘要马铃薯渣是马铃薯淀粉生产过程中的副产物。湿渣呈浆状,持水量高,生产季节集中且易发酵,大量的薯渣堆积会造成环境污染;若烘干则成本过高,通常作为饲料或当成废渣作掩埋处理,但...
湿法超微粉碎对大豆膳食纤维素微粒结构及物性的影响
论文题目:湿法超微粉碎对大豆膳食纤维素微粒结构及物性的影响论文类型:硕士论文论文专业:食品科学与工程作者:洪杰导师:张绍英关键词:膳食纤维素,湿法超微粉碎,物性文献来源:中国农...