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吴健:响应面法优化纯种根霉米粉种曲制作工艺论文
本文主要研究内容作者吴健,祝贺,蓝彩红,刘盛钢,贺燕波,郝哲兵,杨涛(2019)在《响应面法优化纯种根霉米粉种曲制作工艺》一文中研究指出:针对纯种根霉(Rhizopus)米粉种...