柿果论文

论文摘要本文通过超声波结合不同包装方式处理柿子及香梨的试验,对处理后的果实在贮藏期间的生理及品质方面的变化进行了研究,分析了处理后的果实的反应机制。试验结果表明:在超声波结合真...

论文摘要柿果属于跃变型果实，采收后极易软化，给柿果的贮藏运输带来不便。大量研究证实，乙烯是跃变型成熟果实的催熟激素。跃变型果实中自我催化的乙烯合成反应启始后，合成大量乙烯。利用...