食品安全论文

论文摘要食品安全事关百姓切身利益,事关社会和谐稳定,事关国家发展与安全。食品安全已成为公众关心的热点,社会关注的焦点,政府工作的重点。近年来,我国食品安全形势严峻,食品安全危机...

论文摘要近年来,食品安全事件不断出现,食品安全问题已经成为了人们日益关注的焦点。政府作为职能管理部门,无论从稳定社会经济发展还是保障人民生命安全的角度出发,都有责任和义务对食品...

论文摘要食品安全是公共卫生工作中重要的组成部分。食品的安全性问题一直都受到政府和消费者的密切关注。但近年来食品安全问题频发,其中乳制品因为产品的性质特殊和消费人群多为易感人群,...

论文摘要本文课题来源是湖北省软科学研究项目,项目编号是2009DEA012.本文为了确定食品企业员工食品安全认知水平的决定因素,运用重点调查的方法,对武汉市第二面粉厂、襄樊市方...

论文摘要近年来,我国食品安全事故频发,种种事故背后不仅仅反映出在市场经济建设不完备时期,企业为追逐利益而忽视其所应承担的社会责任,更反映出了在这一问题上我国法制建设的不完全。《...

论文摘要随着社会经济的发展,小型餐饮正逐渐成为广大人民群众餐饮消费的主力军。然而,由于各方面条件的限制,小型餐饮企业的食品安全现况却不容乐观。本课题旨在通过调查研究,客观分析对...

论文摘要食品安全问题关系百姓的身心健康,关系经济的发展与政治的稳定,关系和谐社会的构建。近年来频繁出现的食品安全事件,告诫人们生活中存在食品安全危险因素,政府和民众应切实重视起...

论文摘要三鹿奶粉事件为国人敲响了警钟,警示大家食品安全事件已经成为危害我们生命健康权的重大问题。食品安全靠市场机制无法得以根本解决,只有依靠国家食品安全监管权力才能保障。每一起...

论文摘要随着信息技术的发展,电子标签作为自动识别的信息载体应用日趋广泛。本论文运用RFID电子标签技术,通过电子标签给食品等赋予一个惟一标识,并能通过RFID特有的技术优势,实...

论文摘要“民以食为天、食以安为先”,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。基层质监部门是我国地方食品质量安全监管...

论文摘要本论文是根据“湖北省食品安全现状与对策研究”这一湖北省重点软科学项目,并结合导师的研究方向,对湖北省的食品企业生产环节进行具体的调查研究,分析湖北省食品企业在生产环节中...

论文摘要基于阿克洛甫(Akerlof)的“柠檬”市场模型的结论:“只有劣质车会充次市场,好车全部被挤出(或者市场萎缩为0)”。然而,在现实当中,却很少能够观察到这种结果,反而是...

论文摘要近年来,随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题受到了社会各界的广泛关注。特别在我国加入WTO后,为加大对食品安全的监管力度,实现我国食品安全监管体制、方式...

论文摘要食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件,食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的问题,是关系到国计民生的重大问题。所谓“民以食为天,食以安为先”,而近年来由食品安全...

论文摘要面对我国层出不穷的食品安全事件,食品安全领域的监管问题再次受到关注。长期以来,学术界和实务界对到底是依靠政府监管还是依靠社会共管并无统一的认识,导致目前食品安全由谁监管...

论文摘要随着科技水平的不断提高、环境污染的加剧、化学物质的广泛使用,食品安全事件也随之逐年增加。食品安全与人体健康密切相关,加上食品贸易的全球化,食品安全问题已成为全球性的问题...

论文摘要目的ISO22000是目前国际上较完善的预防性食品安全管理体系（FoodSafetyManagementsystem,FSMS）,它在预防与控制食品从原料生产、加工储运...

论文摘要近年来,全球疯牛病,禽流感,手足口病以及在农产品和其他食品中发现的农药残留等安全事故不断发生,对人类社会造成巨大的损失。目前由食源性疾病造成的食品安全问题已成为人们关注...

论文摘要食品作为人类生存和发展的物质基础,对人类社会的进步和发展具有决定性的意义。我国改革开放三十多年来,完成了从食品数量安全到食品质量安全的理念的转变,频频曝光的食品安全事故...

论文摘要食品是人类赖以生存的基础,食品安全问题也是关系着国计民生的重要问题,然而近年来,不论是国际上还是在国内,食品安全事故频繁发生,引起了全球的关注,而食品安全监管领域也逐渐...