食品安全论文

论文摘要当今社会的发展具有较大的不确定性和潜在的风险,它既是一个常态管理的社会,也是一个风险高发的非常态管理社会。当前我国食品安全事故屡屡发生,社会各界对食品安全问题空前关注。...

论文摘要食品安全是关系到社会发展的重大问题。近年来,食品安全事故层出不穷,消费者的身心健康受到损害,社会对食品安全的恐慌日益增加,食品安全问题的重要性不断显现出来。出现这样的社...

论文摘要改革开放以来,我国市场经济不断完善,国民经济迅速发展,人民生活水平显著提高,人们的消费习惯发生显著变化,对食品有数量需求变为质量需求。然而经济发展带给人们喜悦的同时也加...

论文摘要当前我国食品安全的现状不容乐观,食品安全已成为关系国计民生的一个极为突出的问题。虽然政府不断加强对食品安全的监管力度,但食品安全隐患仍未彻底消除,对经济发展、政治稳定和...

论文摘要在当今激烈的市场竞争中,拥有一个自己的核心竞争力对于企业来说至关重要,特别是在食品行业。随着消费者对生活水平的要求越来越高,在食品的安全方面也更加关注,特别是今年来,在...

论文摘要民以食为天，食品是否安全将与民众的健康和生命安全有着直接的联系，同时，影响到我们的国家能否持续的、健康的、稳步的发展。本研究从体制经济学、公共管理学、食品质量安全以及食...

论文摘要食品安全问题日益受到社会关注。建立食品履历制度就是为了控制和降低食源性疾病危害性,而在全球范围内加强相关可追溯性信息传递效率、进而从源头上保障消费者利益的重要举措,具有...

论文摘要近期,“双汇瘦肉精”事件、“沈阳毒豆芽”事件等重大食品安全事故接连发生,牵动着普通民众的神经,也折射出当前我国食品安全监管领域中的监管不作为乱象。在严峻而又复杂的食品安...

论文摘要国以民为本,民以食为天,食以安为先。当前,我国正处于经济结构加速转型、社会结构加速变动的时期,经济社会发展面临着不少错综复杂的矛盾和问题。尤其近年来,食品安全事件屡有发...

论文摘要食品安全行政责任追究制度,指针对政府及其公务员不履行或不正确履行食品监管责任而要求其承担否定性结果的一种规范。健全食品安全行政责任追究制度对于加强食品安全监管工作,保障...

论文摘要近年来，食品安全已经成为全球关注的焦点。预防、控制和消除食品异物带来的危害，减少食源性疾病对健康的影响，离不开检测系统。通过X射线照射食品，根据食品与异物的物理特性不同...

论文摘要本文通过实地考察、实证研究的方法对我国不同地区不同类型的50家餐饮企业的400名从业人员进行了食品安全相关知识的研究。主要研究内容包括从业人员的基本资料、对食品安全法律...

论文摘要食品是人们赖以生存的必需品,随着人们生活水平的提高，消费者对食品的关心也逐渐从食品的获得性转移到对食品质量的关心，相对于食品的数量和种类，人们更注重食品的口味、营养成分...

论文摘要食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全关系到人们身体健康和生命安全。近年来国内外食品安全事故频频发生,食品安全危机直接影响到人们的身心健康以及公众对政府的信任,甚...

论文摘要蔬菜是满足人们营养均衡、饮食健康的基础食品,在人们生活中不可缺少。本文在对江苏省650位消费者问卷调查的基础上,初步进行了城市的不同文化、不同年龄、不同性别、不同地区和...

论文摘要改革开放以来,随着国民经济快速发展,城乡居民的收入和生活水平有了显著的提高,饮食结构也发生很大的变化,消费者越来越注重食品的营养与安全。鸡蛋作为一种传统的农业产物,是人...

论文摘要从上世纪90年代第一种转基因食品上市销售以来，转基因食品以其自身的优势获得了世界范围内许多国家和科技组织的青睐，在不到20年的时间里，转基因食品种类和数量都不断增加，生...

论文摘要长期以来，那种侧重于处罚的餐饮卫生监督模式已经不适应餐饮业快速发展，卫生监督任务不断加重的现状。因此，监督管理部门必须找到一个长效管理机制对餐饮经营行为进行规范和引导，...

论文摘要“民以食为天”,随着科技的进步和社会的发展,食品并没有如想象的那样变得越来越安全,现代技术及工业一方面为社会创造了巨大的物资财富,另一方面也带来了严重的环境污染,并使食...

论文摘要近些年,我国的重大食品安全事故频繁发生,单纯依靠市场自律无法解决这一问题,而由政府主导的食品安全监管模式在治理上却并不理想。这促使我们去反思,是否可以在政府监管的主导模...