食品防腐剂论文

论文摘要食品防腐剂构效关系的研究发现,α,β-不饱和羰基结构是一个高效的抗菌活性功能域。富马酸二甲酯分子中因含有两个等价的α,β-不饱和羰基结构,抑菌功能显著,但由于刺激性气味...

论文摘要毛细管电泳（CE）是以高压电场为驱动力,以弹性熔融石英毛细管为通道,利用样品各组份之间电泳淌度或分配行为的差异而实现分离的液相分离技术。它以所需样品量少、实验成本低,消...

本文主要研究内容作者陆炀,庞敬权（2019）在《水/正己烷双相体系全细胞合成D-苯基丙酸的研究》一文中研究指出：利用前期筛选出的耐受苯基乳酸的突变菌株E.coliZ2016(C...

本文主要研究内容作者万洪善,袁芹（2019）在《基于改性碳纳米管分散固相萃取吸附剂-高效液相色谱法检测酱菜中3种食品防腐剂》一文中研究指出：目的:研究改性碳纳米管为吸附剂的分散...

本文主要研究内容作者肖丽珊（2019）在《食品防腐剂测定方法研究综述》一文中研究指出：人类生命的维持离不开食品,而健康的维持与食品的新鲜程度有着密切的关系。在我们生活中常常食用...