食品工程原理论文

本文主要研究内容作者毛迪锐,刘盛,项凤武（2019）在《“n+1+1+1”教学模式在“食品工程原理”教学中的应用研究》一文中研究指出：针对"食品工程原理"理...

本文主要研究内容作者沈瑞敏（2019）在《基于“卓越工程师”计划的“食品工程原理”实践教学改革》一文中研究指出：在"食品工程原理"课程体系中,"食...

本文主要研究内容作者刘零怡,胥伟,张威,张寒俊,刘亮,韩立娟,祝振洲,王国珍,王加华,肖安红,沈汪洋（2019）在《基于工程教育专业认证背景下的食品工程原理课程考核方法改革》一...