食品级筛选标记论文

嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因的克隆及其作为食品级筛选标记的研究
论文摘要目的:在乳酸乳球菌克隆表达嗜酸乳杆菌β-半乳糖苷酶基因（lacZ）,并观察以lacZ基因作为食品级筛选标记的活性及筛选稳定性,为构建食品级表达载体奠定基础。方法:1.根...