食品模拟物论文

论文摘要食品安全是一个系统性工程，食品包装安全是其中一个重要环节。目前，聚合物材料已广泛应用于食品包装中。聚合物食品包装材料在加工过程中常加入一些添加剂来改变其功能和特性，这些...

论文摘要固体食品的热物理性质是验证流态化固体超高温杀菌传热学的关键条件,在微珠状热敏电阻传热模型的基础上,提出适用于食品热物理性质的测量方法,同时研究标定物、介质大小和加热功率...

论文摘要塑料食品包装材料内存在着大量小分子化学物,与食品接触时会向食品发生迁移,从而污染食品最终危害消费者的健康。我国这方面相关的研究和文献极少,因此需要加快开展塑料食品包装材...

本文主要研究内容作者晏嫣,张阳,姜德玮,向斌,宋锦柱（2019）在《超高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中油酸酰胺的迁移量》一文中研究指出：目的建立超高效液相色谱-串联质...