食品溯源论文

我国主动食品召回立法研究
论文摘要近年来,食品安全事件的频发使食品安全问题日益受到消费者的广泛关注,随着缺陷汽车召回制度在我国的建立和实施,缺陷食品召回制度也逐渐进入了国人的视野。目前,大多数发达国家已...
基于RFID技术的食品安全监管研究与设计
论文摘要随着信息技术的发展,电子标签作为自动识别的信息载体应用日趋广泛。本论文运用RFID电子标签技术,通过电子标签给食品等赋予一个惟一标识,并能通过RFID特有的技术优势,实...
美国缺陷食品召回制度研究
论文摘要近年来,苏丹红、毒豇豆、地沟油、三聚氰胺奶、瘦肉精、染色馒头等一系列食品安全事件的发生,让我国消费者对食品安全与卫生问题产生了巨大的质疑和危机感,严重影响了社会的稳定和...
我国食品召回制度探析
论文摘要近十年来,各国食品安全事件频频发生,食品安全问题成为世界性的焦点话题,作为食品安全监管体系重要组成部分的食品召回制度也得到人们的高度重视。食品召回从属于缺陷产品召回的范...