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口岸餐饮业卫生监测监督管理研究 ——以广州黄埔口岸为例
论文摘要以广州黄埔口岸辖区内实行食品卫生监督量化分级管理的三家餐饮业单位为对象,依据《出入境口岸食品卫生监督管理规定》,对口岸餐饮业的卫生监测监督管理的现状、经验、问题进行调查...
成都市餐饮单位食品卫生量化分级管理现况分析
论文摘要推行食品卫生监督量化分级管理工作制度,是我国食品卫生监督管理模式的一次根本性变革,标志着我国食品卫生监督管理步入规范化和科学化的轨道。2002年4月,卫生部在总结国内外...