食品污染论文

论文摘要目的：食品安全是一个越来越引起人们重视的问题,不仅影响到人们的生活、工作和健康,更是关系到国计民生的大事。在各种食物中毒事件中,细菌性食物中毒是主要因素。常见的食源性致...

本文主要研究内容作者郭海艳（2019）在《海西州地方性食品中蜡样芽胞杆菌污染状况调查》一文中研究指出：目的对海西州地方性食品进行蜡样芽孢杆菌污染的监测,通过监测数据了解该菌的污...