食品质量信号论文

消费者对食品质量信号的认知及其影响因素分析
论文摘要食品是人们的日常生活必需品,随着科技的进步,化学药剂、添加剂、生物技术等大量应用于食品生产过程;经济全球化使食品供应链不断延长;食品安全品质的信任品特性无法直接识别或验...