食物过敏检测论文

牛奶、鸡蛋过敏原的鉴定、纯化及应用研究
论文摘要目的：食物过敏是当今重大的卫生学问题,食物过敏原的鉴定、纯化、和标准化是食物过敏性疾病预防和治疗的中心环节。本研究以牛奶、鸡蛋中的过敏原为研究对象,以过敏患者血清中的特...