食源性疾病论文

论文摘要本文通过实地考察、实证研究的方法对我国不同地区不同类型的50家餐饮企业的400名从业人员进行了食品安全相关知识的研究。主要研究内容包括从业人员的基本资料、对食品安全法律...

论文摘要为了了解食源性疾病经济损失的严重性,评估食品安全措施的成本效益,从而更合理地配置卫生资源,更有效地控制食源性疾病,我们必须对食源性疾病经济损失进行评估。鉴于我国还没有食...

论文摘要目的为建立以磁分离技术为核心的分离系统，摸索制备具有非特异吸附性能的裸磁珠及其包被的条件，为下一阶段免疫磁珠的制备奠定基础。同时建立以蜡样芽胞杆菌为代表的芽胞杆菌Ⅰ群大...

论文摘要目的明确食源性疾病范围、种类、名称和编码，初步阐明成都市食源性疾病的现状和趋势。方法立足世界卫生组织定义，结合国内外有关食源性疾病研究进展，采用ICD-10系统建立食源...

论文题目:目前我国食品安全存在的主要问题及对策论文类型:硕士论文论文专业:预防兽医作者:刘洋导师:徐克成关键词:食品安全,食源性疾病,分析对策文献来源:吉林大学发表年度:200...