蔬菜安全论文
消费者蔬菜安全认知和消费行为的实证研究
论文摘要蔬菜是满足人们营养均衡、饮食健康的基础食品,在人们生活中不可缺少。本文在对江苏省650位消费者问卷调查的基础上,初步进行了城市的不同文化、不同年龄、不同性别、不同地区和...菜农安全生产激励与约束机制研究 ——基于高淳县的研究
论文摘要近年来,蔬菜安全问题一直受到社会各界的重视,“三聚氰胺”、“苏丹红”等事件发生后,政府也相应的出台了一些法律、法规、政策措施,加大了农产品检测力度,农户的安全生产行为和...设施菜地土壤重金属的分布特征与生态风险评价研究
论文摘要土壤重金属是土壤环境科学研究的重点领域,研究设施菜地土壤重金属的时空分布特征及其风险,对于设施菜地土壤环境安全及蔬菜清洁生产具有重要的理论与实践意义。本文以土壤环境化学...