水产蛋白论文

基于水产品下脚料ACEIP生物法制备及其分离纯化、性质的研究
论文摘要本论文以水产蛋白下脚料为原料,进行了可控酶解法、复合酶解法、微生物发酵法等生物法制备ACEIP（AngiotensinIConvertingEnzymeInhibito...