水产品论文

论文摘要近年来,蓝藻水华日趋频繁,产生了大量对人类健康有极大危害的微囊藻毒素（Microcystins,MCs）。研究表明MCs主要产生肝毒性,长期慢性暴露甚至可以导致肝癌。早...

论文摘要拟除虫菊酯是一类能防治多种害虫的广谱杀虫剂,常被用在水产养殖中。然而水产品中拟除虫菊酯的富集会给人们的饮食安全造成隐患。近年来食品安全问题逐渐成为人们关注的焦点,世界各...

论文摘要本文对几种鱼籽、林蛙籽、海参卵、鱼油、鲫鱼和青鱼进行研究,对其主要营养成分蛋白质、脂肪酸和矿物质进行测定分析。采用Bligh-Dyer法提取样品的脂肪油,将脂肪油中的脂...

论文摘要[目的]掌握上海市售水产品中铅、镉污染状况及居民水产品食用情况,计算食用水产品的铅、镉摄入量,评估水产品中铅、镉对人体健康危害的风险。[方法]采用分层随机抽样的方法采集...

论文摘要近年来,我国水产业持续发展,水产品总产量和出口贸易额逐年攀升,2010年分别达到333.88万吨和138.28亿美元,均列世界首位。但是,由于国内水产品质量安全、出口结...

论文摘要喹诺酮类（Quinolones）药物是一类人工合成的人畜共用抗生素类药物,对革兰氏阴性菌和阳性菌、支原体、衣原体等有抗菌作用,常被用于水产养殖中的病害防治。随着人们对食...

论文摘要食品安全问题不仅关系人的生存和身体健康,而且关系到一个国家和区域的经济、政治、社会稳定,在国际贸易中直接影响着一个国家的声誉。随着经济全球化和水产品贸易的快速发展,水产...

论文摘要长期以来，水产品就以其营养丰富、味道鲜美等特点成为世界很多国家人们餐桌上的佳肴。伴随着经济的不断发展，人们希望通过饮食来加强身体保健，从而提高生活质量的意识在不断增强，...

论文摘要多聚磷酸盐是一类重要的食品添加剂,在食品工业中主要起保持食品水分、调节pH值、缓冲、螯合金属离子等作用,在水产品的保存和运输过程中,加入一定量的多聚磷酸盐,能增加产品的...

论文摘要水产品是食物的重要组成部分,是国际市场上的传统出口商品种类。中国既是水产品生产大国,又是水产品出口大国。水产品因其营养丰富、味道鲜美,并且具有高蛋白、低脂肪和营养平衡性...

论文摘要针对目前水产品中氯霉素检测限量极低以及发光细菌对环境污染高度敏感的特点,本文以建立快速、敏感、低成本的氯霉素检测方法为最终目标,以筛选具有发光性能稳定、发光强度高、易于...

论文摘要改革开放以来,中国渔业取得了快速发展,尤其是水产养殖业迅速发展更快,我国的水产品总产量连续多年位居世界首位。水产品产量的增加促进了出口贸易的发展,我国的水产品出口量目前...

论文摘要我国是渔业大国。中国水产品出口贸易经过几十年的发展,在我渔业国乃至世界渔业、我国农业及我国国民经济中占有重要的地位。2006年我国水产品出口量301.5万吨,出口额93...

论文摘要中国是世界上最大的水产品生产国和消费国。近年来,尽管中国政府采取各项措施,加强水产品质量安全管理,但伴随着渔业的迅速发展,与水产品有关的食品安全事件仍频繁发生,不仅对广...

论文摘要近年来随着淡水湖泊污染的加剧和全球气温变暖的影响,蓝藻水华发生的规模和频率日趋严重。水华过程中释放的有毒微囊藻毒素（Microcystin,MCs）,具有强烈的促癌作用...

论文摘要单增李斯特菌（Listeriamonocytogenes,LMO）是一种能引起人类脑膜炎、败血症、流产等疾患,可致孕畜流产,几乎可污染所有食品的冷细菌,可在1-4℃条件...

论文摘要本文对游离甲醛的检测方法和风险评估进行了系统研究,建立了游离甲醛的三种检测方法——高效液相色谱-紫外检测法、气相色谱法和气相色谱-质谱法,并对三种方法进行了检测限、精密...

论文摘要无公害水产品、绿色水产品和有机水产品（简称水产品“三品”）在水产品质量安全范畴内是一个有机的整体,随着“三品”认证工作的开展,无公害水产品、绿色水产品和有机水产品产量不...

论文摘要水产业是农业中一个重要的组成部分,它的发展为提高农民收入、优化农业产业结构、发展农村经济等做出了重要贡献。同样,水产品对外贸易不仅关系着整个水产行业的发展,而且对于增加...

论文摘要2007年商务部推出的出口品牌战略突出三类重点商品,即高科技产品、机电产品和有传统出口优势的农产品。近年来,水产品己成为我国具有传统出口优势的农产品,连续八年居农产品出...