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胡云峰:基于美拉德反应制备的熟制黑枸杞加工工艺及活性成分变化规律论文
本文主要研究内容作者胡云峰,王晓彬,陈君然,朱彦华(2019)在《基于美拉德反应制备的熟制黑枸杞加工工艺及活性成分变化规律》一文中研究指出:以冻干枸杞为原料,基于美拉德反应(m...