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谭子华:烹饪专业实训课教学的困惑与对策摭探论文
本文主要研究内容作者谭子华(2019)在《烹饪专业实训课教学的困惑与对策摭探》一文中研究指出:文章简述中职烹饪专业教师的困惑,比较四阶段教学法与项目教学法的区别,指出中职学校烹...