松糕论文

传统米制松糕的货架期预测模型研究
论文摘要传统食品（糕点）是具有独特风味特色的民族产品,如何对传统食品的品质进行有效的控制,保持产品的新鲜度,是传统食品工业化生产需要解决的关键性问题,也是困扰生产者的一个重要技...