酸性半乳糖苷酶论文

黄瓜（Cucumis sativus L.）酸性α-半乳糖苷酶的离体表达与酶学性质研究
论文摘要黄瓜（CucumissativusL.）以水苏糖作为体内同化物的主要运输形式,而α-半乳糖苷酶（EC3.2.1.22）是催化黄瓜体内水苏糖分解的关键酶。为研究黄瓜体内水...