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泰国香米质量安全分子指纹检测技术研究
论文摘要本研究采用RAPD、多重荧光PCR-毛细管-SSCP、2DE、MALDI-TOF等现代分子生物学技术,开展泰国茉莉香米品种鉴定和纯度检测、香米新陈度检测、食源性致病菌高...